Zveřejněno: 23.10.2012

Falešné hovězí z Maďarska do ČR nesměřovalo

 

Jakmile v uplynulém týdnu Státní veterinární správa zaregistrovala v médiích informaci o falešné maďarské svíčkové, kterou objevily dozorové orgány ve Švédsku, bylo přijato okamžitě následné opatření: Prověřit v místech určení všechny zásilky masa z Maďarska od 1. 10. 2012! Týká se všech krajských veterinárních správ. Posléze jsme obdrželi informaci systémem rychlého varování RASFF, ze které…

 

Zveřejněno: 12.10.2012

Teplá játra dochladit!

 

Kilo vepřových jater v Holicích (Pardubický kraj) a zhruba 3 kg párků a klobás v Koryčanech (Zlínský kraj) nařídily místní krajské veterinární správy dochladit na legislativou předepsanou teplotu (u drobů do 3 °C) a výrobcem stanovenou teplotu v případě párků a klobás. Bylo to možné z toho důvodu, že sice teplota byla překročena, ale výrobky…

 

Zveřejněno: 10.10.2012

Kdo se dobře ptá, ten se rychle dozví

 

Ten, kdo si občas otevírá stránky Státní veterinární správy www.svscr.cz, ví, že se zde může dozvědět celou řadu věcí. Například jaké jsou podmínky pro cestování se zvířaty, podmínky dovozu, zjistí aktuální nákazovou situaci, platné předpisy, dozví se o ozdravovacích programech, může zde nalézt zajímavé publikace o kontaminaci potravních řetězců, jak jsme na tom s pohodou…

 

Zveřejněno: 08.10.2012

Infekční anémie koní se šíří?

 

Kromě toho, že infekční anémii koní (nakažlivou chudokrevnost koní) šíří savý hmyz, je možné, aby se nakazili jedinci například transfuzí. Takovéto případy byly zaznamenány v Německu v souvislosti s dovozem nemocných koní z Rumunska. O riziku jsme před časem chovatele informovali, zejména pokud by šlo o nelegální dovozy. Žádný takový případ v ČR nebyl zjištěn. Ovšem…

 

Zveřejněno: 04.10.2012

Závadný uzený losos nebyl do ČR distribuován

 

Přestože podle informace systémem rychlého varování RASFF závadný uzený losos z Nizozemí nebyl do ČR distribuován, upozorňuje Státní veterinární správa všechny krajské správy, aby prověřily, zda tomu tak je doopravdy. První informace se objevila v pondělí 1. října, kdy byl zveřejněn případ propuknutí salmonelózy u lidí po požití uzeného lososa původem z Nizozemí. Onemocnělo již 185…

 

Zveřejněno: 03.10.2012

Pohodu, pohodu!

 

Pozítří, ve čtvrtek 4. října, se na svatého Františka z Assisi slaví Mezinárodní den zvířat. Tento světec byl vybrán za patrona zvířat proto, že s nimi dovedl hovořit a měl je rád. Viděl v nich tvory, kteří mu někdy rozuměli lépe než lidé. Státní veterinární správa má v gesci dozor nad tím, jak je nakládáno s chovanými…

 

Zveřejněno: 01.10.2012

Salmonely máme pod kontrolou

 

Čtrnáct dní prověřovali náš státní veterinární dozor v ČR inspektoři z FVO (Food and Veterinary Office – Potravinového a veterinárního úřadu), jak si dokážeme poradit s tlumením výskytu salmonel v chovech drůbeže. Velmi dobře. Takové bylo závěrečné resumé. V ČR běží pět programů zaměřených na tlumení salmonel v chovech drůbeže a lze potvrdit, že mají efekt. Zaznamenali…

 

Zveřejněno: 27.09.2012

Základem je správné označování výrobků

 

Za poslední týden jsme se při veterinárních kontrolách setkávali s nesprávným, popřípadě nedostatečným označováním výrobků. V Plzeňském kraji bylo v neschváleném přístavku k budově závodu Český grunt s. r. o nalezeno 115 kg baleného zmrazeného masa bez označení, mimo mrazicí boxy pak prošlé přísady do masných výrobků, sklad nebyl uveden ve schvalovací dokumentaci. Bylo zahájeno…

 

Zveřejněno: 19.09.2012

Mezi nejčastější závady patří…

 

…asi prošlé datum použitelnosti. Zdá se, že s tím se inspektoři krajských veterinárních správ setkávají nejčastěji. Vyplývá to z přehledu závad za uplynulých deset dní. Například v Moravskoslezském kraji zjistili inspektoři v prodejně v Karviné více 21 kg „prošlého“ valašského špeku, farmářského boku a uzeného kolena s kostí. V Opavě zase více než 11 kg klobás a salámu po datu…

 

Zveřejněno: 17.09.2012

I veterinární laboratoře vyšetřují alkohol

 

Ze smutné právě probíhající kauzy s metylalkoholem je jasně patrné, jak je nezbytné, aby republika disponovala dostatečným laboratorním zázemím pro vyšetřování toxických látek, ale pochopitelně i dalších nebezpečných agens, včetně infekčních  mikroorganismů. A takovýmito laboratořemi jsou mimo jiné též státní veterinární ústavy. Právě Státní veterinární ústavy v Olomouci a v Jihlavě byly požádány Státní zemědělskou a…