Potraviny

 

Sekce poskytuje informace z úředních kontrol produktů živočišného původu, které odráží plnění povinností provozovatelů potravinářských podniků a jsou důležité pro ochranu veřejného zdraví, zvláště pokud jde o zabezpečení zdravotní nezávadnosti a jakosti potravin a informace užitečné pro provozovatele potravinářských podniků.





Kontrola potravin

 

Zveřejněno: 07.12.2018

Kontrola SVS odhalila nevyhovující prodej živých ryb a zkažené chlazené ryby

 

Státní veterinární správa provedla společnou kontrolu s policií v areálu tržnice An Dong v Praze Malešicích. Veterinární inspektoři u jednoho z prodejců zjistili, že uchovával k prodeji těla mrtvých nekuchaných sladkovodních ryb, které již vykazovaly známky smyslových změn. Povrch těl byl zapáchající, oslizlý a měl změněnou barvu.

 

Zveřejněno: 04.12.2018

Závažná porušení hygienických předpisů v Čínské restauraci ve Žďáře nad Sázavou

 

Kontrola SVS v Čínské – vietnamské restauraci na nám. Republiky ve Žďáru nad Sázavou v Kraji Vysočina zjistila závažná porušení hygienických předpisů. V mrazicím boxu se nacházelo 16 kilogramů živočišných produktů neznámého původu

 

Zveřejněno: 23.11.2018

SVS v areálu SAPA odhalila potraviny neznámého původu a nedodržování teplot

 

SVS při společné kontrole s policisty, celníky a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí uskutečněné ve středu 21. 11. 2018 v areálu tržnice SAPA v Praze zjistila ve třech případech pochybení při přepravě masa a masných výrobků.

 

Zveřejněno: 09.11.2018

Vozidlo v Jihočeském kraji přepravovalo 300 kg kebabů za nevyhovujících podmínek

 

Inspektoři Státní veterinární správy v Jihočeském kraji zjistili v závěru minulého týdne při společné kontrole s celníky na Českokrumlovsku nedostatky při přepravě 300 kg mrazených masných polotovarů určených pro přípravu kebabů v provozovnách rychlého občerstvení.