Před několika dny v areálu brněnské tržnice Vinamo objevily při kontrole inspektorky Státní veterinární správy (SVS) z Jihomoravského kraje více než 130 kilogramů nevyhovujících živočišných produktů. V jedné z prodejen v tržnici kontrola zajistila potraviny neznámého původu, jednalo se zejména o drůbež a maso. Za zjištěná porušení zákona o potravinách může být provozovatelům uložena sankce až do výše 50 milionů Kč.
Při kontrole se našlo větší množství chlazených i mražených živočišných produktů neznámého původu, nabízených bez označení a nehygienickým způsobem. Drůbež, střeva a maso byly vystaveny ve vitríně neodděleně ve vytékající masové šťávě. Kromě popsaných potravin kontrola našla v provozovně další produkty. Jednalo se o kosti, vepřové hlavy, mleté maso, krev a drůbež s hlavou a pařáty. K žádným z uvedených potravin nebyly předloženy obchodní doklady.
Vzhledem k neznámému původu a nevhodnému způsobu skladování rozhodly inspektorky o znehodnocení všech zajištěných potravin obarvením a nařídily jejich neškodnou likvidaci v asanačním podniku. Veterinární kontroly, které v uvedené tržnici poměrně často odhalují porušení legislativy, budou pokračovat i do budoucna.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Post
