V této části webových stránek jsou informace pro výrobce potravin a spotřebitele. Podrobné informace o jednotlivých problematikách najdete v menu.
Informace z úředních kontrol produktů živočišného původu, které odráží plnění povinností provozovatelů potravinářských podniků a jsou důležité pro ochranu veřejného zdraví, zvláště pokud jde o zabezpečení zdravotní nezávadnosti a jakosti potravin a informace užitečné pro provozovatele potravinářských podniků.
Státní veterinární správa (SVS) již několik měsíců prošetřuje distribuci nevyhovujícího a klamavě označeného medu od pražské společnosti Honeypack. Předmětem šetření SVS jsou výrobky, které neodpovídají ve svých smyslových znacích a fyzikálně-chemických parametrech požadavkům na med, navíc jsou nesprávně označeny.
Celý článekStátní veterinární správa odhalila při kontrole v prodejně malého řeznictví v okrese Hodonín několik závažných porušení předpisů – mimo jiné klamavé značení prodávaného kuřecího masa a prodej prošlých vnitřností.
Celý článekÚřední veterinární lékaři Státní veterinární správy zjistili v rámci kontroly výrobny masných produktů v Liberci výskyt myšího trusu a celkový nepořádek. Na základě tohoto zjištění byl provozovateli zakázán provoz výrobny a nařízeno provedení deratizace a sanitace veškerých prostor.
Celý článekSpolečná kontrola Státní veterinární správy a Celního úřadu na silnici ve Strakonicích v Jihočeském kraji provedená na základě podnětu od celníků odhalila v závěru minulého týdne vozidlo přepravující více než šedesát kilogramů živočišných produktů bez dokladů o jejich původu.
Celý článekV rámci kontroly provedené Státní veterinární správou ve Středočeském kraji na farmářském trhu v Benátkách nad Jizerou bylo zjištěno závažné porušení veterinárně hygienických předpisů při stánkovém prodeji uzenářských výrobků.
Celý článekZjistili to inspektoři Státní veterinární správy hned ve dvou distribučních skladech polotovarů v Praze 9. Výrobky obsahovaly látky, jejichž použití pro tento druh produktů evropská legislativa nepovoluje. Navíc jejich přítomnost nebyla na etiketách uvedena. Jednalo se o fosforečnany zvyšující vaznost masa pro přidanou vodu a dále zvýrazňovač chuti...
Celý článek
Post
