Zveřejněno: 05.10.2011

Nil je sice daleko, ale západonilská horečka je blízko

 

Účinně bránit onemocněním, to především znamená o  nich a o případných rizicích více vědět. Dnes se zmíníme o západonilské horečce (West Nile Fever), která ohrožuje nejen člověka, ale i koně a jiná zvířata, a byla již zjištěna v jižních částech Evropy, nejdále v Rakousku a v Maďarsku. Proto jsme letos přistoupili k sérologickému sledování protilátek proti…

 

Zveřejněno: 04.10.2011

Den zvířat – zdraví není samozřejmost

 

O mezinárodním Dnu zvířat, který je zítra, 4. 10. na svátek sv. Františka, jemného a laskavého člověka, který to uměl v některých případech více se zvířaty než lidmi, se hodně hovoří o vztazích lidí a živočichů. Mluví se o vztahu člověka ke zvířatům a o tom, že člověk má povinnost se o svá zvířata, domácí…

 

Zveřejněno: 03.10.2011

O OIE semináři v Praze

 

Téměř padesátka delegátů ze zemí, které jsou členy OIE (Mezinárodního úřadu pro nákazy zvířat) pro region Evropa, se účastnila ve dnech 28. – 30. 9. jednání, které pod záštitou Ivana Fuksy, ministra zemědělství ČR, zorganizovala ve svém sídle Státní veterinární správa ČR.

 

Zveřejněno: 29.09.2011

Mlhy o mléce

 

V uplynulém týdnu se v deníku Metro v rubrice Zdraví v článku Pasterace zabíjí v mléce živiny objevilo několik zavádějících informací, že se pasterizací, popřípadě homogenizací, všechno dobré v mléce zničí. Není tomu tak. Pasterizací se rozumí krátké zahřátí na teplotu okolo 75 °C, a při této teplotě se žádné bílkoviny neznehodnotí Snad jediným nezvratným…

 

Zveřejněno: 27.09.2011

Kdo to jenom vymýšlí?

 

Asi před půl rokem jsme se vyjadřovali k dotazu, jak je to s „recyklací“ krabicového mléka. Zda jakási na dně skrytá čísla neznamenají, kolikrát bylo neprodané mléko znovu „převařeno“ a znovu nabídnuto zákazníkům. Odpověď: každá potravina živočišného původu, tedy i mléko, musí při uvedení do oběhu splnit podmínky zdravotní nezávadnosti, o čemž je zákazník informován –…

 

Zveřejněno: 21.09.2011

OIE v Praze? Ano, ale jen na pár dní.

 

V příštím týdnu, ve dnech 28. – 30. září, pořádá Státní veterinární správa ČR prestižní akci –  pracovní zasedání OIE (Mezinárodního úřadu pro nákazy zvířat) v Praze. Záštitu nad touto akcí převzal ministr zemědělství Ivan Fuksa. Na pozvání generálního ředitele OIE Bernarda Vallata a prezidenta pro region Evropa Nicoly Beleva, se do Prahy sletí delegáti…

 

Zveřejněno: 21.09.2011

Opět sardinky s histaminem, tentokrát z Estonska

 

Státní veterinární správa ČR včera, tj. 19. 9., zahájila na podnět Státní zemědělské a potravinářské inspekce (která tak učinila na základě podnětu od spotřebitele) kontrolu rybích konzerv u dovozce, a okamžitě nařídila stáhnout zboží z trhu (zakázala uvádění do oběhu). Odběratelé byli informováni. Jaký byl důvod tohoto opatření? Nadlimitní výskyt histaminu ve výrobku: SAIRA Sardinela…

 

Zveřejněno: 19.09.2011

Mimořádné kontroly obchodované drůbeže měly efekt

 

Během mimořádné kontrolní akce v době od 30. 5. do 31. 8. zkontrolovali veterinární inspektoři 388 zásilek, což činilo 1 275 tun drůbežího masa, a výrobků z něj, uváděného na český trh. Šlo o mimořádné kontroly drůbežího masa a výrobků z drůbežího masa v rámci intrakomunitárního trhu. Zkontrolovány byly zásilky drůbežího masa a výrobků z…

 

Zveřejněno: 16.09.2011

Poškodit dobré jméno je poměrně snadné

 

Veterinární dozorové orgány v Maďarsku zjistily v zásilce sušeného mléka rostlinný tuk. Údajně šlo o mléko z ČR. Zásilka byla označena tak, jako kdyby pocházela z firmy Olma. Při bližším prověření se však ukázalo, že zásilku sušeného mléka, která byla falšovaná přídavkem rostlinného tuku, česká firma vůbec nevyrobila. Jak způsob balení výrobku (použité pytle o…

 

Zveřejněno: 14.09.2011

Traviči neohrožují pouze ptáky

 

Již jsme se několikrát v uplynulých letech vyjadřovali k zákeřnému a odsouzeníhodnému trávení údajné škodné, zejména dravých ptáků za použití zakázaného preparátu, který obsahuje karbofuran. Přestože již několik let je tento pesticid zakázán, je možné, že jej stále někdo má a neváhá jej použít. Proto upozorňujeme na to, že setká-li se někdo s podezřelou potenciálně jedovatou…