Kontrola farmářských trhů
Úřední veterinární lékaři KVS SVS pro Středočeský kraj provádí také pravidelné kontroly farmářských trhů na trzích a tržnicích. V průběhu loňského roku bylo provedeno 49 kontrol a v 9 případech bylo zjištěno porušení právních předpisů, což je 18%. Nejčastější nedostatky jsou v chybějící dokumentaci, porušení teplotního řetězce a porušení osobní hygieny.
Celý článek