Kdo si dnes vzpomene na BSE, na obavy, které panovaly ještě před čtyřmi lety z konzumace hovězího? Zejména v souvislosti se současným „řáděním“ ptačí chřipky v Evropě.
Dnes již lze říci, že si lidé dobře uvědomují, že vyšetřování hovězího, jeho označování a veterinární kontrola, probíhá tak jak má, a že se do tržní sítě nemůže dostat něco závadného. Obdobně je tomu i s drůbežím masem.
Dosud bylo u nás od počátku roku 2001, kdy se na BSE začalo vyšetřovat testováno 917 025 krav a bylo dosud zjištěno 24 případů onemocnění. Za letošní první tři měsíce bylo vyšetřeno již 45 258 kusů skotu a zatím zjištěn jen jeden případ, a to 30. ledna u Svitav. Bylo by dobré, kdyby byl posledním, ale vyloučit další případ opravdu nelze. Jedině dalším vyšetřováním (na normálních porážkách nad 30 měsíců, na nutných již od 24 měsíců) se lze přesvědčit, že pozitivních případů ubývá.
Post
