Zveřejněno: 12.01.2018

Závažné nedostatky při prodeji uzenin na farmářském trhu

 

V rámci kontroly provedené Státní veterinární správou ve Středočeském kraji na farmářském trhu v Benátkách nad Jizerou bylo zjištěno závažné porušení veterinárně hygienických předpisů při stánkovém prodeji uzenářských výrobků. Při kontrole inspektorky zjistily, že nabízené uzenářské výrobky ze zvěřiny jsou nabízeny k prodeji nechráněné před kontaminací z vnějšího prostředí a jsou pouze volně uloženy na prodejním pultu stánku. U prodávaných výrobků zcela chyběly údaje o výrobci a datu použitelnosti nebo minimální trvanlivosti nabízeného zboží.  Tímto jednáním se provozovatel stánku dopustil porušení několika platných veterinárně hygienických předpisů, bude s ním proto zahájeno správní řízení o pokutě.

 

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 14.08.2018

Africký mor prasat v ČR; aktuální informace ke dni 6. 8. 2018

 

V České republice potvrzen historicky první výskyt afrického moru prasat v populaci prasat divokých. Vyšetření prokázala nákazu u dvou kusů uhynulých divokých prasat na Zlínsku. V následujícím článku naleznete aktualizované informace o vývoji nákazové situaci a činnosti SVS v souvislosti s případem. Naleznete zde také důležité související dokumenty.

 

Zveřejněno:

Kontrol v oblasti hygieny potravin v prvním pololetí mírně přibylo, závad je o něco méně, než loni

 

Dozor nad zdravotní nezávadností potravin živočišného původu je jedním z hlavních úkolů Státní veterinární správy (SVS). V jeho rámci provedli v prvním pololetí letošního roku veterinární inspektoři 20 112 kontrol, meziročně o jedno procento více.

 

Zveřejněno: 10.08.2018

Stanovisko SVS ve věci možnosti výskytu AMP u vepřového masa z ČR

 

Na následujícím odkazu naleznete oficiální stanovisko SVS k problematice možného výskytu afrického moru prasat u vepřového masa z českých chovů v českém i anglickém jazyce.