Zveřejněno: 11.05.2017

SVS zakázala prodej polotovarů pro přípravu kebabu

 

Státní veterinární správa (SVS) zakázala prodej polotovarů pro přípravu kebabu ve dvou provozovnách stravovacích služeb v Kraji Vysočina. Polotovary pocházely od výrobce a dodavatele z Německa a obsahovaly přídatné látky, jejichž použití pro tento druh produktů evropská legislativa nepovoluje.

V provozovně Kebab na ulici Smila Osovského 39/12 v Třebíči, byl v pultovém mrazícím zařízení ve skladu za kuchyní skladován mražený polotovar „Hackfleisch Drehspieβ HALAL DW “ 10 kusů v originálním obalu, každý kus po 10 kg, celkem 100 kg, na etiketě uvedena firma (dodavatel) ONUR CAN Dönerproduktion u. Vertriebs UG, Industriering 9, – 01744, Dippoldiswalde, datum výroby/zmrazení 29.3.2017, identifikační značka DE SN – 20227, obsahoval pro polotovary typu kebab dle přílohy II části E nařízení EP a Rady (ES) č. 1333/2008 nepovolené přídatné látky: glutamáty (glutamát sodný), fosforečnany (E450, E451) a celulózu E460. Příchod zásilky nebyl navíc dopředu nahlášen tak, jak ukládá legislativa.

V druhé provozovně stravovacích služeb – pevný stánek Istambul kebab v Humpolci byl kontrolován mletý kebab – masný polotovar hluboce zmrazený (s přídavkem vody), rovněž země původu Německo, výrobce identifikační značka DE SN 20448 EG, Can Nazar Dönerproduktion & Fleischgroßhandel Sinan Canpolat, adresa Straße A 20, 029 77 Hoyerswerda, Sasko, množství skladem 4 kusy po 10 kg, dat. zamražení 31. 3. 2017, obsahoval dle etikety látky glutamát sodný, karagenan, xanthan a difosfát.

Také v těchto případech budou zahájena řízení o udělení sankcí.

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 20.02.2018

Africký mor prasat v ČR; aktuální informace ke dni 20.2.2018

 

V České republice potvrzen historicky první výskyt afrického moru prasat v populaci prasat divokých. Vyšetření prokázala nákazu u dvou kusů uhynulých divokých prasat na Zlínsku. V následujícím článku naleznete aktualizované informace o vývoji nákazové situaci a činnosti SVS v souvislosti s případem. Naleznete zde také důležité související dokumenty.

 

Zveřejněno: 19.02.2018

Kontrola s celníky ve Strakonicích odhalila přepravu desítek kilogramů potravin neznámého původu

 

Společná kontrola Státní veterinární správy a Celního úřadu na silnici ve Strakonicích v Jihočeském kraji provedená na základě podnětu od celníků odhalila v závěru minulého týdne vozidlo přepravující více než šedesát kilogramů živočišných produktů bez dokladů o jejich původu.

 

Zveřejněno: 18.02.2018

Dvě české mlékárny mohou nově vyvážet své produkty do Číny

 

Další dvě české mlékárny mohou nově vyvážet své výrobky do Číny. Na seznam závodů registrovaných pro vývoz do nejlidnatější země světa přibyly mlékárenské závody Mlékárna Pragolaktos, a. s. (CZ 12586) a Mlékárna Benešov (CZ 01).  Seznam schválených českých zpracovatelů mléka pro export do Číny se tak rozšířil na 23 závodů.