Zveřejněno: 30.08.2018

SVS odhalila v Praze dva nelegální sklady potravin

 

Veterinární inspektoři Státní veterinární správy v Praze odhalili v minulém týdnu při kontrolách dva neschválené sklady potravin. V jednom z nich byly navíc potraviny skladovány za nevyhovujících teplotních podmínek. Provozovatelům skladů hrozí za porušení zákona až milionové pokuty.

První kontrola se uskutečnila v Praze 10 – Hostivaři. V neschváleném skladu zde bylo skladováno 740 kilogramů sušeného kojeneckého mléka původem z Velké Británie. Teplotní limit  v rozmezí 5 – 20 °C daný výrobcem pro skladování výrobku byl v době kontroly překročen o více než deset stupňů, když teplota ve skladu v době kontroly přesáhla 31 stupňů (jak je patrné z fotografie). Úřední veterinární lékaři zakázali uvádění produktu na trh a sušené mléko bylo následně zlikvidováno asanačním podnikem.

Druhý neschválený sklad byl zjištěn v Praze 9 – Vysočanech. Uloženo zde bylo 100 kg zmrazených masných polotovarů (karbanátků, čevapčiči) původem z Bulharska. Podobně jako zásilka sušeného mléka nebyl ani příchod tohoto zboží navíc dopředu hlášen SVS, jak ukládá legislativa.

Společnostem, které se na obchodování a uložení těchto produktů podílely, hrozí pokuta za skladování živočišných produktů v neschválené provozovně ve výši až jednoho milionu korun. V případě kojeneckého mléka v nevyhovujících teplotních podmínkách hrozí navíc za nesplnění požadavků na bezpečnost potravin sankce ve výši až 10 milionů korun.

Živočišné produkty z neschváleného zařízení představují potenciální riziko pro jejich spotřebitele. Při provozování neschváleného skladu není zaručeno dodržování platné legislativy, zejména skladovacích podmínek (což se ve výše zmíněném případu sušeného mléka potvrdilo), dodržování správné hygienické praxe a systémů založených na analýze nebezpečí (tzv. HACCP) či plnění požadavků na personál z hlediska odbornosti a zdravotního stavu. Nedodržením skladovacích podmínek sušeného mléka již nelze zaručit bezpečnost potraviny po dobu její trvanlivosti, zejména jedná-li se o potravinu určenou kojencům jakožto nejcitlivější skupině spotřebitelů.

 

 

 

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 17.05.2019

Výrobce kebabu z Prachaticka přepravoval více než tunu kuřecího masa v nevhodných podmínkách

 

Policisté na benzínové stanici v Českém Krumlově zajistili dvě dodávky mezi nimiž probíhala překládka více než šesti desítek přepravek chlazeného kuřecího masa. Při kontrole, kterou na místě provedli, veterinární inspektoři zjistili, že se jedná o maso neznámého původu, k němuž nemá přepravce žádné doklady.

 

Zveřejněno: 12.05.2019

SVS prezentuje svou činnost na Národní výstavě hospodářských zvířat

 

SVS se letos po dvou letech opět účastní Národní výstavy hospodářských zvířat, která se koná na brněnském výstavišti od 12. do 15. května. Vedle Národní výstavy na výstavišti souběžně proběhne také Veletrh pro živočišnou výrobu ANIMAL TECH a Národní výstava myslivosti. SVS představí svou činnost veřejnosti na stánku SVS umístěném v pavilonu P.

 

Zveřejněno: 10.05.2019

Výroční zpráva Státní veterinární správy za rok 2018

 

Výroční zpráva přináší detailní pohled na působnost a činnost Státní veterinární správy v roce 2018 a její součástí jsou také výsledky odborných činností úřadu za rok 2018.