Zveřejněno: 13.03.2017

Špatné hygienické podmínky v řeznictví v Nymburce

 

Úřední veterinární lékaři SVS provedli minulý týden na základě anonymního podnětu kontrolu provozovny firmy MASO Traditional s.r.o. v Nymburce. Spotřebitel si stěžoval na prodej potravin s prošlým datem použitelnosti.

Při kontrole bylo zjištěno, že provozovna nevyhovuje požadavkům z hlediska čistoty.

Mimo to bylo zjištěno skladování tepelně opracovaných masných výrobků ve znečištěných přepravkách, umístěných přímo na podlaze společně s čerstvým drůbežím masem.

V chladírně masných výrobků byly skladovány potraviny s prošlým datem použitelnosti, další byly oschlé, poškozené od hlodavců, deformované a znečištěné. Navíc zde byly i potraviny neznámého původu.

Úřední veterinární lékaři pozastavili uvádění těchto potravin do oběhu a zároveň pozastavili výrobu masných výrobků, bourání čerstvého masa a porcování čerstvého drůbežího masa.

Podle zákona hrozí provozovateli pokuta až do výše 50 mil. korun.

 

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 28.07.2017

Africký mor prasat v ČR; aktuální informace ke dni 28.7.2017

 

V České republice potvrzen historicky první výskyt afrického moru prasat v populaci prasat divokých. Vyšetření prokázala nákazu u dvou kusů uhynulých divokých prasat na Zlínsku. V následujícím článku naleznete aktualizované informace o vývoji nákazové situaci a činnosti SVS v souvislosti s případem. Naleznete zde také důležité související dokumenty.

 

Zveřejněno:

SVS: V polovině srpna bude na trhu účinná vakcína proti novému subtypu králičího moru

 

Vzhledem k množícím se dotazům a informacím od chovatelů králíků a veterinárních lékařů týkajících se hromadných úhynů i vakcinovaných králíků prověřovala Státní veterinární správa (SVS) situaci ohledně účinné vakcíny proti novému subtypu králičího moru. SVS má aktuálně od Ústavu pro kontrolu veterinárních biopreparátů a léčiv (ÚSKVBL) informaci, že od 16. 8. 2017 by měla být na…

 

Zveřejněno: 26.07.2017

Kebab z kuřete obsahoval nedeklarované polyfosfáty

 

Státní veterinární správa zakázala v provozovně veřejného stravování v Ledči nad Sázavou uvádění do oběhu polotovaru Kebab z kuřete od německého dodavatele. Výrobek obsahoval nepovolené přídatné látky. V době odběru vzorků se v provozovně nacházelo celkem 56 kg produktu, množství celé zásilky bylo 140 kg. Na etiketě masného polotovaru byly uvedeny dle platné evropské legislativy pro polotovary nepovolené…