Zveřejněno: 13.03.2017

Špatné hygienické podmínky v řeznictví v Nymburce

 

Úřední veterinární lékaři SVS provedli minulý týden na základě anonymního podnětu kontrolu provozovny firmy MASO Traditional s.r.o. v Nymburce. Spotřebitel si stěžoval na prodej potravin s prošlým datem použitelnosti.

Při kontrole bylo zjištěno, že provozovna nevyhovuje požadavkům z hlediska čistoty.

Mimo to bylo zjištěno skladování tepelně opracovaných masných výrobků ve znečištěných přepravkách, umístěných přímo na podlaze společně s čerstvým drůbežím masem.

V chladírně masných výrobků byly skladovány potraviny s prošlým datem použitelnosti, další byly oschlé, poškozené od hlodavců, deformované a znečištěné. Navíc zde byly i potraviny neznámého původu.

Úřední veterinární lékaři pozastavili uvádění těchto potravin do oběhu a zároveň pozastavili výrobu masných výrobků, bourání čerstvého masa a porcování čerstvého drůbežího masa.

Podle zákona hrozí provozovateli pokuta až do výše 50 mil. korun.

 

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 24.03.2017

Státní veterinární správa vydala mimořádná veterinární opatření k varroáze včel

 

Státní veterinární správa vydala mimořádné veterinární opatření, které stanovuje zásady postupů preventivních ošetření včelstev v průběhu roku. Jejich rozsah je určen diferencovaně na základě vyhodnocení extenzity nálezů samiček průvodce. Pro vyhodnocení bylo vyšetřeno celkem zhruba 60 000 vzorků tzv. zimní měli.

 

Zveřejněno: 22.03.2017

Vysocepatogenní aviární influenza v ČR; aktuální informace ke dni 22.3.2017

 

Státní veterinární správa provádí místní šetření, při kterých zajišťuje soupis hospodářství ve vymezených uzavřených pásmech a průběžně vyhodnocuje nákazovou situaci. Byla zavedena příslušná veterinární opatření k zamezení dalšího šíření nákazy podle platné legislativy. Živočišné produkty z drůbeže z území ČR jsou bezpečné, protože jsou pod stálým veterinárním dozorem.

 

Zveřejněno:

Prohlášení SVS v souvislosti s kauzou masa z Brazílie

 

V souvislosti s aktuální kauzou nehygienických praktik při manipulování s masem v Brazílii, jimiž se v těchto dnech zabývají přední světová média, Evropská komise i vlády mimoevropských zemí, které s jihoamerickým státem obchodují, považuje Státní veterinární správa (SVS) za vhodné se k této problematice vyjádřit. Dovoz masa z Brazílie do České republiky je z pohledu jeho celkové spotřeby malý, v případě hovězího masa v posledních dvou…