Zveřejněno: 06.03.2018

Řeznictví v Hodoníně vydávalo polské kuřecí za české

 

Státní veterinární správa /SVS/ odhalila při kontrole v prodejně malého řeznictví v Hodoníně několik závažných porušení předpisů – mimo jiné klamavé značení prodávaného kuřecího masa a prodej prošlých vnitřností. Porušení zákona o potravinách a veterinárního zákona bude s provozovatelem řešeno v rámci správního řízení. Za prodej klamavě značených a prošlých potravin je dle platné legislativy maximální pokuta až 50 milionů Kč.

V chladicí vitríně v prodejně a ve skladovací prostorech bylo nalezeno téměř 20 kg prošlého kuřecího masa a kuřecích jater. Při bližší kontrole dodacích listů byly zjištěny nesrovnalosti. Konkrétně kontrola zjistila, že část jater byla dodána do prodejny již dříve v čerstvé formě, následně byla provozovatelem zamrazena a poté opět rozmrazena a prodávána jako čerstvá. Tento způsob nakládání s živočišnými potravinami legislativa zakazuje, představuje totiž pro spotřebitele zdravotní riziko. SVS proto provedla znehodnocení prošlých produktů a nařídila jejich likvidaci na náklady provozovatele.

Při kontrole dodacích listů bylo dále zjištěno, že část drůbežích produktů nacházejících se v chladicí vitríně není v těchto dokladech uvedena. Provozovatel přiznal, že v prodejně dochází k porcování kuřat a jejich vykosťování, avšak k této činnosti není provozovna u krajské veterinární správy registrována. Další závažné nedostatky byly zjištěny u označování nebaleného kuřecího masa, u kterého provozovatel uváděl jméno jiného dodavatele, než který byl uveden na dodacích listech.

U 50 kilogramů nabízeného kuřecího masa bylo zjištěno klamavé označení. Prodejce je vydával za české, přestože stejně jako zbytek kuřecího masa, který byl naopak označen správně, pocházelo z Polska. Tímto jednáním  se podnikatel dopustil závažného přestupku – klamání spotřebitele.

 

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 15.10.2018

Africký mor prasat v ČR; aktuální informace ke dni 15. 10. 2018

 

V České republice potvrzen historicky první výskyt afrického moru prasat v populaci prasat divokých. Vyšetření prokázala nákazu u dvou kusů uhynulých divokých prasat na Zlínsku. V následujícím článku naleznete aktualizované informace o vývoji nákazové situaci a činnosti SVS v souvislosti s případem. Naleznete zde také důležité související dokumenty.

 

Zveřejněno: 10.10.2018

SVS díky spolupráci s celníky odhalila nelegální sklad kebabů v Dolním Dvořišti

 

SVS v Jihočeském kraji ve spolupráci s místním Celním úřadem odhalila nelegální sklad mrazených masných polotovarů pro výrobu kebabu v Dolním Dvořišti na Českokrumlovsku. Na stopu nelegální provozovny přivedla dozorové orgány předchozí kontrola vozidla provedená 26. 7. 2018, při níž byla odhalena přeprava 40 kilogramů kebabů, nesplňujících platné předpisy.

 

Zveřejněno: 08.10.2018

Vozidlo v Pardubickém kraji přepravovalo potraviny za nevhodných podmínek

 

Inspektoři SVS v Pardubickém kraji odhalili v průběhu tohoto týdne při kontrole na dálnici D 11 provedené na základě podnětu od místního Celního úřadu přepravu téměř půl tuny potravin živočišného původu přepravovaných za nevhodných podmínek. Vozidlo nebylo uzpůsobeno k přepravě chlazených ani mražených potravin.