Publikace pokyny ke sledování Listeria monocytogenes

GUIDANCE DOCUMENT on Listeria monocytogenes monitoring and shelf-life studies for ready-to-eat foods under Commission Regulation (EC) No 2073/2005 of 15 November 2005 on microbiological criteria for foodstuffs

GUIDANCE DOCUMENT on Listeria monocytogenes monitoring and shelf-life studies 2025 (EN) (1,1 MB)

 

POKYNY ke sledování Listeria monocytogenes a studiím údržnosti u potravin určených k přímé spotřebě podle nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny

GUIDANCE DOCUMENT on Listeria monocytogenes monitoring and shelf-life studies 2025 (CS) (1,7 MB)