Zveřejněno: 27.11.2017

Nelegální prodej mléka a neošetřených mléčných výrobků

 

Státní veterinární správa šetřením na základě internetové nabídky prodeje kozího mléka a sýrů odhalila nelegální prodej syrového mléka a neošetřených produktů vyráběných z tohoto syrového kozího a kravského mléka v Kraji Vysočina u chovatelky ve Vícenicích u Náměště nad Oslavou. V průběhu kontroly bylo zjištěno, že chovatelka uvádí do oběhu syrové kozí mléko a sýry ze syrového kozího a kravského mléka. Výroba sýrů probíhá v její kuchyni, poté jsou sýry skladovány v chladničce v komoře. Tato komora jevila značné známky nečistoty.

Výroba mléčných výrobků navíc probíhala ze syrového tepelně neošetřeného mléka. Při prodeji syrového mléka nebylo k dispozici upozornění „Syrové mléko, před požitím tepelně opracovat nebo pasterovat“, chovatelka nepožádala krajskou veterinární správu o vydání souhlasu s tímto prodejem syrového mléka v hospodářství a pro výrobu výrobků z tohoto mléka nepožádala o registraci provozovny, tak jak požaduje platná legislativa. Výsledek celkového počtu mikroorganismů odebraného syrového mléka nevyhověl požadavku pro prodávané syrové kozí mléko dle veterinárního zákona, byl překročen dvacetkrát. Na místě byl vydán zákaz uvádění do oběhu a za uvedená porušení chovatelce hrozí dle veterinárního zákona pokuta do výše 50 tisíc.

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 14.12.2018

Africký mor prasat v ČR; aktuální informace ke dni 10. 12. 2018

 

V České republice potvrzen historicky první výskyt afrického moru prasat v populaci prasat divokých. Vyšetření prokázala nákazu u dvou kusů uhynulých divokých prasat na Zlínsku. V následujícím článku naleznete aktualizované informace o vývoji nákazové situaci a činnosti SVS v souvislosti s případem. Naleznete zde také důležité související dokumenty.

 

Zveřejněno:

Ze zákazu ošetřování spárkaté zvěře antiparazitiky je možná výjimka

 

Státní veterinární správa (SVS) vydala dnes mimořádná veterinární opatření s platností pro celou Českou republiku. Na jejich základě se uživatelům honiteb umožňuje výjimka ze zákazu na používání přípravků proti parazitům u spárkaté zvěře.

 

Zveřejněno: 12.12.2018

Seznam míst sezonního prodeje živých ryb nově na webu SVS

 

V souvislosti s blížícími se Vánocemi zveřejňuje Státní veterinární správa (SVS) na svých internetových stránkách seznam nahlášených míst prodeje živých ryb.