Zveřejněno: 27.11.2017

Nelegální prodej mléka a neošetřených mléčných výrobků

 

Státní veterinární správa šetřením na základě internetové nabídky prodeje kozího mléka a sýrů odhalila nelegální prodej syrového mléka a neošetřených produktů vyráběných z tohoto syrového kozího a kravského mléka v Kraji Vysočina u chovatelky ve Vícenicích u Náměště nad Oslavou. V průběhu kontroly bylo zjištěno, že chovatelka uvádí do oběhu syrové kozí mléko a sýry ze syrového kozího a kravského mléka. Výroba sýrů probíhá v její kuchyni, poté jsou sýry skladovány v chladničce v komoře. Tato komora jevila značné známky nečistoty.

Výroba mléčných výrobků navíc probíhala ze syrového tepelně neošetřeného mléka. Při prodeji syrového mléka nebylo k dispozici upozornění „Syrové mléko, před požitím tepelně opracovat nebo pasterovat“, chovatelka nepožádala krajskou veterinární správu o vydání souhlasu s tímto prodejem syrového mléka v hospodářství a pro výrobu výrobků z tohoto mléka nepožádala o registraci provozovny, tak jak požaduje platná legislativa. Výsledek celkového počtu mikroorganismů odebraného syrového mléka nevyhověl požadavku pro prodávané syrové kozí mléko dle veterinárního zákona, byl překročen dvacetkrát. Na místě byl vydán zákaz uvádění do oběhu a za uvedená porušení chovatelce hrozí dle veterinárního zákona pokuta do výše 50 tisíc.

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 23.02.2018

Africký mor prasat v ČR; aktuální informace ke dni 22.2.2018

 

V České republice potvrzen historicky první výskyt afrického moru prasat v populaci prasat divokých. Vyšetření prokázala nákazu u dvou kusů uhynulých divokých prasat na Zlínsku. V následujícím článku naleznete aktualizované informace o vývoji nákazové situaci a činnosti SVS v souvislosti s případem. Naleznete zde také důležité související dokumenty.

 

Zveřejněno:

KVS pro Liberecký kraj se ohlédla za svou činností v roce 2017

 

Rok 2017 byl pro Krajskou veterinární správu pro Liberecký kraj (KVS) velmi náročným. V oblasti nákaz se po dlouhých letech na území kraje objevila ohniska vysoce patogenní ptačí chřipky, likvidovalo se několik ohnisek moru včelího plodu, vyskytla se trichinelóza u divokého prasete a jezevce ve Frýdlantském výběžku a navíc úřední veterinární lékaři v průběhu roku řešili i několik závažných…

 

Zveřejněno:

Činnost Krajské veterinární správy pro Plzeňský kraj v roce 2017

 

Krajská veterinární správa pro Plzeňský kraj (KVSP) v loňském roce řešila mezi závažnými nákazami mj. výskyt ptačí chřipky, tularemii u uhynulého zajíce a atypickou klusavku u ovcí. V oblasti dobrých životních podmínek a pohody zvířat provedli úřední veterinární lékaři cca 400 plánovaných a neplánovaných kontrol. V oblasti hygieny potravin se KVSP v rámci mimořádných akcí zaměřila na kontroly kebabů…