Zveřejněno: 27.11.2017

Nelegální prodej mléka a neošetřených mléčných výrobků

 

Státní veterinární správa šetřením na základě internetové nabídky prodeje kozího mléka a sýrů odhalila nelegální prodej syrového mléka a neošetřených produktů vyráběných z tohoto syrového kozího a kravského mléka v Kraji Vysočina u chovatelky ve Vícenicích u Náměště nad Oslavou. V průběhu kontroly bylo zjištěno, že chovatelka uvádí do oběhu syrové kozí mléko a sýry ze syrového kozího a kravského mléka. Výroba sýrů probíhá v její kuchyni, poté jsou sýry skladovány v chladničce v komoře. Tato komora jevila značné známky nečistoty.

Výroba mléčných výrobků navíc probíhala ze syrového tepelně neošetřeného mléka. Při prodeji syrového mléka nebylo k dispozici upozornění „Syrové mléko, před požitím tepelně opracovat nebo pasterovat“, chovatelka nepožádala krajskou veterinární správu o vydání souhlasu s tímto prodejem syrového mléka v hospodářství a pro výrobu výrobků z tohoto mléka nepožádala o registraci provozovny, tak jak požaduje platná legislativa. Výsledek celkového počtu mikroorganismů odebraného syrového mléka nevyhověl požadavku pro prodávané syrové kozí mléko dle veterinárního zákona, byl překročen dvacetkrát. Na místě byl vydán zákaz uvádění do oběhu a za uvedená porušení chovatelce hrozí dle veterinárního zákona pokuta do výše 50 tisíc.

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 22.04.2019

Vyšetření SVÚ prokázalo leukomalachitovou zeleň ve svalovině pstruha z Itálie

 

SVS) upozorňuje, že se na českém trhu objevili pstruzi z Itálie, v jejichž svalovině vyšetření prokázalo zakázanou látku – leukomalachitovou zeleň. Celkové množství ryb bylo 4200 kg, což představuje 10 500 pstruhů.

 

Zveřejněno: 18.04.2019

Ministr zemědělství: Při nálezu salmonely v drůbežím mase bude muset příslušný dovozce další zásilky laboratorně vyšetřit

 

Příjemci drůbežího masa, u kterého Státní veterinární správa zjistí přítomnost salmonel v mase, budou muset další zásilky ze stejné země nechat laboratorně vyšetřit před dalším uvedením masa na trh. Ministr zemědělství Miroslav Toman se na tom dnes dohodl se zástupci Státní veterinární správy.

 

Zveřejněno: 17.04.2019

Téměř čtyři tuny drůbežího masa z Polska obsahovaly salmonely

 

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že se na českém trhu objevily další dvě zásilky drůbežího masa z Polska v celkovém množství téměř čtyř tun, v nichž vyšetření prokázalo bakterie salmonely. Obě zásilky směřovaly k příjemcům ve Zlínském kraji.