Zveřejněno: 23.06.2017

Nehygienický prodej masných výrobků na farmářských trzích v Královéhradeckém kraji

 

Úřední veterinární lékaři Státní veterinární správy provedli o uplynulém víkendu kontrolu prodeje na farmářských trzích ve městě Doudleby nad Orlicí v Královéhradeckém kraji, při které zjistili četné nedostatky. Ty se týkaly především nedodržení teploty uchovávání nabízeného zboží, ochrany těchto potravin před vnější kontaminací a jejich značení.  Zkontrolováno bylo celkem zhruba 30 kg masných výrobků. Jejich výrobcem nebyl prodávající subjekt, ale komerční výrobci masných produktů.

V místě uložení masných výrobků byla naměřena teplota 15 °C, ačkoliv teplota uchování deklarovaná výrobcem byla do 5 °C, respektive  do 7 °C . Masné výrobky byly volně položené na prodejním pultu bez jakékoliv ochrany před sekundární kontaminací (zejména před povětrnostními vlivy a kontaktem zákazníků). U vystavených masných výrobků nebylo uvedeno žádné datum použitelnosti ani datum minimální trvanlivosti a nebyly označeny dalšími povinnými údaji.

Na základě kontroly byl prodej masných výrobků na místě pozastaven a po dohodě s organizátorem prodejce trh opustil. Prodejci může dle platné legislativy hrozit pokuta až do výše 10 000 000 Kč.

 


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 25.06.2019

SVS kvůli horku pozastavila odbavování zásilek hospodářských zvířat na větší vzdálenosti

 

SVS v souvislosti s aktuálními extrémními teplotami nebude v následujících třech dnech (26. – 28. 6. 2019) odbavovat zásilky hospodářských zvířat z České republiky na vzdálenost delší než 600 km. SVS situaci nadále sleduje…

 

Zveřejněno:

Kontrola SVS zachytila v liberecké restauraci přes 260 kg masa neznámého původu

 

Veterinární inspektoři Státní veterinární správy v Libereckém kraji při nedávné kontrole restaurace v Liberci zajistili více než 260 kg masa, u kterého provozovatel nebyl schopen řádně doložit jeho původ.

 

Zveřejněno: 20.06.2019

Med od včel ze střechy sídla SVS v centru Prahy vyhověl při všech vyšetřeních

 

Téměř přesně na den před rokem představila Státní veterinární správa společně se Státním veterinárním ústavem Praha (SVÚ) svůj projekt, v jehož rámci bylo na střešní terase budovy ústředí SVS ve Slezské ulici na pražských Vinohradech instalováno pět včelích úlů. SVÚ v rámci projektu aktuálně vyšetřil med z historicky první snůšky medu „veterinárních včel“. Med ze střechy Domu zemědělské…