CS / EN
22.10.2020

Na trhu v Benešově veterinární inspektoři objevili u prodejce sýrů několik pochybení

Inspektoři Státní veterinární správy odhalili na farmářském trhu v Benešově prodejce sýrů, který řadou pochybení porušil předpisy pro prodej potravin. Stánkař uchovával sýry při nevhodné teplotě a neměl zboží chráněno před vnější kontaminací. Prodejci chyběly doklady o původu zboží a některé výrobky neměly řádné značení.

Prodejce na stánku nabízel přes 125 kusů různých druhů sýra oštiepok o celkové váze téměř 20 kg. U mléčných výrobků (oštiepok) byla naměřena teplota 13°C, to znamená, že nebyly dodrženy požadované teploty skladování, které u mléčných výrobků činí maximálně 8°C. Navíc u těchto sýrů chyběla jakákoli ochrana před kontaminací z vnějšího prostředí. U 355 kusů sýrů typu korbáčik o celkové váze přes 53 kg (balených po 150 g) chybělo označení etiketou. Prodejce nebyl schopen předložit doklady původu nabízeného zboží. U dvou balených sýrů veterinární kontrola zjistila prošlé datum použitelnosti. Mezi další porušení platné legislativy ze strany prodejce patřila u nebalených sýrů absence jména nebo obchodního názvu výrobce potravin a rovněž u těchto výrobků chyběly informace o datu použitelnosti.

Vzhledem ke všem popsaným porušením inspektoři Státní veterinární správy na místě rozhodli o ukončení prodeje. Ve správním řízení prodejci hrozí pokuta až do výše 10 mil. Kč.

 

 

Nebalené sýry volně ložené na stole

Celkový pohled na stánek

Odkaz na původní článek

Pokračováním v používání stránek, souhlasíte s použitím cookies. Další informace

Nastavení cookie na této webové stránce jsou nastaveny na "povoleny cookies", aby vám umožnily nejlepší procházení. Budete-li i nadále používat tuto webovou stránku bez změny nastavení souborů cookie nebo klepnutí na tlačítko "Souhlasím" dole, dáváte souhlas.

Zavřít