Zveřejněno: 14.02.2017

Klamavě označené mléčné výrobky z dovozu

 

Státní veterinární správa (SVS) pokračuje v kontrolách v místech určení výrobků z dovozu a odhalila další tři klamavě označené mléčné výrobky. Při kontrolách prováděných v místě určení zásilek v distribučním skladu potravin LIDL, Stránecká Zhoř, v Kraji Vysočina nevyhověly následující odebrané vzorky. Zakysaná smetana Pilos 18% (1 balení 400g) – oválná identifikační značka PL 30111601 WE, datum použitelnosti 18. 12. 2016, šarže: K 3L, výrobce Spółdzielnia Mleczarska MLEKOVITA, ul. Ludowa 122, 18-200 Wysokie Mazowieckie, Polsko.

Výrobce deklaruje na obalu obsah tuku 18%, laboratorním vyšetřením byl zjištěn obsah tuku ve výrobku pouze 16,12 ± 1,4%.

 

Druhým nevyhovujícím výrobkem byl sýr Camembert klasik – sýr s bílou plísní na povrchu (1 balení 125g), spotřebujte do/šarže 08.01.2017/2, na trh uváděný dle etikety podnikem Mang-Käsewerk GmbH & Co. KG, Untere Hauptstraße 2, Kammlach, Německo.

V hodnotě tuk v sušině neodpovídal údaji 45% uvedenému na etiketě výrobku, neboť vyšetřením národní referenční laboratoří byla zjištěna pouze hodnota 41,80 ± 1,4%.

 

Výrobek Zakysaná smetana Pilos 18% již opakovaně nevyhověl deklarovanému parametru. Předchozí odběr k vyšetření tohoto výrobku byl Krajskou veterinární správou Státní veterinární správy pro Kraj Vysočina proveden již v květnu 2016, výrobek byl nahlášen do mezinárodního Systému správní pomoci a spolupráce (AACS). Dle zaslané zprávy Polská kompetentní veterinární autorita provedla na základě našeho zjištění šetření u výrobce s odběrem vzorku jiné šarže, který byl však vyhovující.

Obsah tuku, resp. obsah tuku v sušině, je tedy u mléčných výrobků ukazatelem jakosti. Naproti tomu vyšším obsahem soli než výrobce uváděl na výživovém panelu nevyhověl třetí výrobek Gouda – zrající plnotučný sýr, blok (á 400g), identifikační značka PL 28091601 WE, minimální trvanlivost do 22.3.2017, výrobce „Polmlek“Sp. z o.o., 03-152 Warszawa, ul.Modlińska 310/312, Zakład Mleczarski  w Lidzbarku Warmińskim. V nutričním parametru sůl neodpovídal údaji uvedenému na etiketě výrobku, kde výrobce deklaroval obsah soli 1,25g/100g, laboratorním vyšetřením však bylo zjištěno 2,03 g soli ve 100 g výrobku.  Nyní budou tato zjištění rovněž nahlášena do mezinárodního systému AACS a ve správním řízení bude prodejci uvádějícímu tyto potraviny na trh v České republice za porušení § 10 odst. 1 písm. a) zákona č. 110/1997 o potravinách a tabákových výrobcích opět udělena pokuta.


 

DALŠÍ PŘÍSPĚVKY

 

Zveřejněno: 23.02.2017

Vysocepatogenní aviární influenza v ČR; aktuální informace ke dni 23.2.2017

 

Státní veterinární správa provádí místní šetření, při kterých zajišťuje soupis hospodářství ve vymezených uzavřených pásmech a průběžně vyhodnocuje nákazovou situaci. Byla zavedena příslušná veterinární opatření k zamezení dalšího šíření nákazy podle platné legislativy. Živočišné produkty z drůbeže z území ČR jsou bezpečné, protože jsou pod stálým veterinárním dozorem.

 

Zveřejněno: 21.02.2017

Nepovolená porážka a výroba masných výrobků

 

Státní veterinární správa zjistila při kontrole v součinnosti s Policii ČR v prostoru bývalých jatek v Rohoznici 86, provozované Lubomírem Mlejnkem nepovolenou  porážku prasat včetně výroby masných výrobků. Schválená činnost na uvedené adrese byla ukončena v srpnu 2008.

 

Zveřejněno:

Vepřové maso z nelegální porážky

 

Inspektoři Státní veterinární správy v Libereckém kraji při kontrole výrobny masných výrobků Střední školy hospodářské a lesnické ve Frýdlantu zjistili skladování a zpracování vepřového masa, které pocházelo z nelegální porážky a nebylo doprovázeno řádnými obchodními doklady.