Zveřejněno: 18.09.2013

Našli si svého řezníka

 

Zájemci o výsledky veterinárních kontrol se na stránkách Státní veterinární správy dobře orientují. Svědčí o tom statistika, ze které vyplývá, že největší zájem mají lidé o to, jak na tom je ten jejich oblíbený řezník, či obchodník. Od konce května, kdy jsme na stránkách Státní veterinární správy začali zveřejňovat výsledky kontrol, navštěvuje tuto aplikaci zhruba…

 

Zveřejněno: 13.09.2013

Ke kauze masokostní moučky

 

V reakci na zprávu polských médií o krmení zakázanou masokostní moučkou Státní veterinární správa neprodleně požádala polského hlavního veterinárního lékaře Janusze Zwiazeka o bližší informace a ubezpečení, že se na území České republiky nedostaly žádné výrobky živočišného původu ze zvířat krmených nepovolenou masokostní moučkou. V odpovědi mimo jiné Janusz Zwiazek uvádí, že „Strašení konzumentů, že potraviny…

 

Zveřejněno: 05.09.2013

V ČR je zdrávo

 

Tedy pokud jde o zdraví zvířat, lze opravdu říci, že jsou na tom naše země, Čechy, Morava a Slezsko dost dobře. Stačí se každý týden podívat na hlášení ze systému ADNS o výskytu nákaz zvířat. Například v Itálii se stále potýkají s výskytem vysoce patogenní ptačí chřipky (aviární influenzy) subtypu H7N7, hlásí další ohnisko v ochranném pásmu, Region…

 

Zveřejněno: 20.08.2013

Vysoce patogenní ptačí chřipka H7N7 v Itálii

 

Italské úřady informovaly členské státy o výskytu ohniska vysocepatogenní ptačí chřipky subtypu H7N7 v obci Ostellato, provincie Ferrara, v regionu Emilia Romagna. V hospodářství s 128 000 nosnicemi se vyskytly klinické příznaky u 105 000 z nich a 4 000 nosnic uhynulo. Po vyšetření odebraných vzorků italští veterináři dne 15. srpna potvrdili ohnisko vysocepatogenní ptačí…

 

Zveřejněno: 05.08.2013

Problémy s teplotou nabízených potravin nejsou tak velké

 

Problémy s teplotou nabízených potravin nejsou tak velké, jak by se mohlo vzhledem k současnému tropickému počasí zdát. Veterinární inspektoři krajských veterinárních správ se této problematice pečlivě věnují.  Prodejci si riziko dobře uvědomují, a proto inspektoři tolik problémů nezjišťují. Za uplynulý týden lze zmínit pouze sedm případů. Například ve Středočeském kraji nařídili veterinární inspektoři dochladit…

 

Zveřejněno: 31.07.2013

Velbloudí mléko do ČR?

 

Je možné, že se i na našem trhu objeví velbloudí mléko. Letos v dubnu totiž schválila Evropská unie dovoz výrobků z velbloudího mléka z jednoho závodu ze Spojených arabských emirátů (konkrétně z emirátu Dubaj). S platností od 1. dubna 2013 byl prováděcím nařízení Komise (EU) č. 300/2013 povolen dovoz mléčných výrobků vyrobených ze syrového mléka velbloudů…

 

Zveřejněno: 26.07.2013

Lesního medu bude více?

 

Po letošním zvláštním jaru a vlhkém počátku léta se po prvním vytáčení květového medu ukazuje, že je ho opravdu proti předchozím létům jen asi třetina. Ovšem, kdo dá přednost tmavému lesnímu medu, ten se zřejmě dočká vyšší snůšky. Díky teplému, pro mnoho lidí až úmornému počasí, se daří různým mšicím, takto „producentům medovice“. Sladká šťáva,…

 

Zveřejněno: 24.07.2013

Nepovolená přídatná látka

 

V uplynulém týdnu zjistili veterinární inspektoři v Pardubickém kraji, že výrobce masných výrobků použil k výrobě „ Ostré klobásy“ nepovolenou přídatnou látku obchodního názvu „AnkaRed“ (přírodní červené barvivo z fermentované rýže) původem z Číny. Vyrábí se fermentací rýže s použitím plísně Monascus purpureus. Používá se v čínské a japonské kuchyni a je také součástí tradiční čínské medicíny. Přesto,…

 

Zveřejněno: 18.07.2013

Výsledky kontrol drůbežího masa budou i na webu

 

Mimořádná kontrolní akce zásilek drůbežího masa, ale i výrobků do ČR dovezených, probíhala v první půlce července a byla úspěšná v několika ohledech. Za prvé jsme zjistili, že naprostá většina zásilek byla v pořádku, o účinnosti kontroly svědčí, že jsme zaznamenali jednu zásilku, kde byl třikrát překročen limit pro rezidua veterinárního léčiva a ukázalo se opět,…

 

Zveřejněno: 12.07.2013

Byl to doxycyklin

 

Ke včerejší informaci o zjištění antibiotika v mražených kuřecích řízcích doplňujeme, že ve 3 vzorcích ze 6 odebraných bylo zjištěno trojnásobně vyšší než povolené množství širokospektrého antibiotika doxycyklinu. Tento preparát se používá k léčení respiratorních onemocnění v chovech drůbeže. Avšak vždy musí být dodržena tzv. ochranná lhůta. Vyšetření a následnou analýzu provedli ve Státním veterinárním ústavu v Jihlavě….