V této části webových stránek jsou informace pro výrobce potravin a spotřebitele. Podrobné informace o jednotlivých problematikách najdete v menu.
Níže jsou informace z úředních kontrol produktů živočišného původu, které odráží plnění povinností provozovatelů potravinářských podniků a jsou důležité pro ochranu veřejného zdraví, zvláště pokud jde o zabezpečení zdravotní nezávadnosti a jakosti potravin a informace užitečné pro provozovatele potravinářských podniků.
SVS při společné kontrole s policisty, celníky a Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí uskutečněné ve středu 21. 11. 2018 v areálu tržnice SAPA v Praze zjistila ve třech případech pochybení při přepravě masa a masných výrobků.
Celý článekInspektoři Státní veterinární správy v Jihočeském kraji zjistili v závěru minulého týdne při společné kontrole s celníky na Českokrumlovsku nedostatky při přepravě 300 kg mrazených masných polotovarů určených pro přípravu kebabů v provozovnách rychlého občerstvení.
Celý článekVeterinární inspektoři SVS provedli kontrolu prodeje živočišných produktů na farmářských trzích v Děčíně v Ústeckém kraji. Při kontrole bylo inspektory zjištěno, že jeden prodávající nabízel přes 20 kg vepřového sádla bez náležitého označení. Zároveň bylo u stejného prodejce zjištěno porušení chladícího řetězce.
Celý článekÚřední veterinární lékaři SVS při kontrole provozovny veřejného stravování v Kostelci nad Orlic v Královéhradeckém kraji nalezli v chladícím boxu na čerstvé maso téměř šedesát kilogramů vakuově baleného masa (vepřového a hovězího) s prošlým datem použitelnosti.
Celý článekKontrola Státní veterinární správy (SVS) ve spolupráci s Policií ČR objevila v Praze-Písnici sklad potravin živočišného původu, který provozoval svou činnost bez schválení a registrace SVS a v něm více než dvě tuny ryb a mořských plodů. Veterinární inspektoři nařídili zákaz uvádět všechny potraviny ze skladu na trh.
Celý článekPracovníci Celního úřadu pro Pardubický kraj při své kontrole v okrese Svitavy zastavili vozidlo přepravující potraviny živočišného původu, které bylo následně odveleno do areálu celního úřadu Svitavy. Následná veterinární kontrola zjistila, že vozidlo nebylo vybaveno chladicím zařízením a výrobky byly přepravovány za nevyhovující teploty + 18 °C.
Celý článek
Post
