Inspektorky Státní veterinární správy z Brna odhalily při kontrole jedné z provozoven v asijské tržnici Vinamo více než 80 kilogramů masa a masných výrobků neznámého původu. Zadržené potraviny na místě znehodnotily barvou a nařídily jejich neškodné odstranění na náklady provozovatele. Tomu hrozí za uvádění potenciálně nebezpečných potravin na trh pokuta až do výše 50 milionů korun.
Maso bylo uloženo v prodejní vitríně bez jakéhokoliv označení a identifikace. Některé kusy masa byly z vnější strany opálené, část masa uložená v nádobě byla marinovaná. Zřejmě se jednalo o maso kozí, provozovatel však k němu nepředložil žádné doklady.
Ve vitríně prodejny bylo vystaveno také nebalené mleté maso a další masné výrobky neznámého původu (vlastní výroby). K výrobě mletého masa a dalších masných produktů je třeba registrace u Krajské veterinární správy, tu však prodejce neměl. Ve vitríně vystavoval také zabalenou drůbež neznámého původu s hlavou a běháky.
Další maso (různé druhy včetně mletého masa) se nacházelo také v mrazáku. Ani toto mražené maso nebylo nijak označeno a chyběly k němu doklady o původu.
Petr Vorlíček
tiskový mluvčí SVS
Post
