Chovatel může prodávat produkty od zvířat z vlastního chovu, které nebyly získány v podniku schváleném a registrovaném, popřípadě jen registrovaném krajskou veterinární správou pro výrobu potravin a to za těchto podmínek:
1. Maso drůbeže, králíků (musí být vykucháno, nesmí být oddělená hlava), lze prodat nejvýše 2 000 kusů v průběhu jednoho kalendářního roku. Maso musí být uloženo při teplotě maximálně 4 °C. Spotřebitel musí být prokazatelně informován, že maso není veterinárně vyšetřeno – určeno po tepelné úpravě ke spotřebě v domácnosti spotřebitele.
2. Čerstvá nebalená vejce lze prodávat v maximálním množství 6 000 kusů v průběhu jednoho kalendářního roku, jsou-li vejce prodávána prostřednictvím prodejního automatu, v tržnici nebo na tržišti, případně je možné dodávat vejce do místního maloobchodu, který se nachází na území České republiky. Chovatel, který použije vejce v jím provozovaném zařízení stravovacích služeb, nemusí vejce označovat kódem producenta na skořápce. Chovatel, který chová nejvíce 50 nosnic a prodává jejich vejce ve svém hospodářství, prostřednictvím prodejního automatu, v tržnici nebo na tržišti, které se nacházejí na území České republiky, také nemusí vejce označit kódem producenta, jsou-li jméno a adresa chovatele uvedeny v místě prodeje. Povinnost třídit nebalená čerstvá vejce podle jakosti a hmotnosti se nevztahuje na prodej v tržnici nebo na tržišti, které se nacházejí na území České republiky, prodej v hospodářství a na chovatele, který použije vejce v jím provozovaném zařízení stravovacích služeb.
3. Chovatel včel může v průběhu jednoho kalendářního roku prodat maximálně 2 tuny medu, dále pak nejvýše 100 kg včelího pylu a až 10 kg mateří kašičky. V těchto množstvích je možné včelí produkty prodávat v tržnici nebo na tržišti nebo dodávat do místního maloobchodu. Chovatel včel, který med použije v jím provozovném zaříení stravovacích služeb nemusí med označit stanoveným způsobem.
4. Živé ryby nebo jiné živočichy pocházející z akvakultury z vlastního chovu lze prodávat přímo spotřebiteli nebo je lze uvádět na trh při poskytování stravovacích služeb přímo v hospodářství, kde bylo spotřebiteli umožněn jejich odchyt, odlov nebo nákup v živém. Ryby lze prodávat pouze živé (usmrcovaní a další opracovaní ryb musí být nahlášeno příslušné krajské veterinární správě 7 dní předem online formulářem, za dodržení hygienických požadavků jak na zacházení s potravinou, tak s odpady).
Chovatel může výše uvedené produkty buď prodávat ve své domácnosti, ve svém hospodářství (med i na stanovišti včel), v tržnici nebo na tržišti, které se nacházejí na území České republiky, nebo je může dodávat do maloobchodu, který se nachází na území České republiky a zásobuje přímo konečného spotřebitele.
Požadavky na chov nosnic a produkci konzumních vajec:
Požadavky na chov nosnic a produkci konzumních vajec 
(22,3 KB)
Post
